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プラン名 |
料金 |
プラン内容 |
期間 |
詳細 |
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ゴールデンウィーク
プラン |
お一人様 |
13,800円 |
ゴールデンウィークだけの特別プランです。
ゴールデンウィーク中はこのプランのみとなります。
熊野牛の陶板焼きとアマゴの塩焼きを含む
春の特別会席料理です。
食材はすべて地元産安心してお召し上がりいただけます。
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4月28日〜
5月5日まで |
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1日2組限定
絶対満足
コストパフォーマンスNo1プラン |
平日
休前日 |
7,800円
9,500円 |
1日2組限定 絶対満足!コストパフォーマンスNo,1を
目指す、超お得プランです。
お料理は老舗料亭を彷彿させる料理構成と多彩な食材を
使用した特別会席料理をご用意いたします。
是非この機会に龍神温泉をご堪能下さいませ。
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5月31日まで |
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1日2組限定
絶対美味しい
コストパフォーマンスNo1グルメプラン
熊野牛のすき焼き |
平日
休前日 |
9,500円
11,500円 |
大好評!
1日2組限定絶対満足コストパフォーマンスNo,1プランの
グルメプランです。
絶対満足+「感動」していただく為、熊野牛最上級のお肉を
召し上がって頂きます。この熊野牛の気品ある香りと芳醇な
コクと甘さは三大牛を凌ぎます。
お料理はせっかくなので、お客様自らで調理していただける
すき焼きでお出しいたします。充分に堪能していただきたいので、1人前200グラムご用意いたしました。
(当宿は関西風のすき焼きでのご用意となります)
【A4ランク以上の最上級の熊野牛を使用しております】
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5月31日まで |
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日高川の至宝
あまご会席プラン |
全日 |
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日高川至宝のアマゴは、臭みもなく淡白な味わいです。
川魚の王者とも呼ばれる上品な白身の甘さをご賞味下さい
この「日高川の至宝あまご会席プラン」を選択していただいた方はお一人様500円プラスで下記【アマゴ酒】をお付けいたします。
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5月31日まで |
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鹿肉の陶板焼きと
春の会席プラン |
全日 |
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春の会席料理に加え
今が一番美味しい鹿肉の陶板焼きをプラス。
高タンパク低カロリーの滋味絶品をご賞味ください。
鹿肉は臭みのない地元産のみを使用しています。
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5月31日まで |
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コラーゲンたっぷり
紀州地鶏の水炊き
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全日 |
11,500円 |
準備期間2年、満を持しての新プラン。
萬屋渾身の自信作です。
紀州地鶏の鶏がらをじっくりと白濁するまで煮込み、
旨味が凝縮したコラーゲンたっぷりの濃厚スープで、紀州地鶏をはじめ紀州産の具材をお鍋で召し上がっていただきます。締めは紀州地鶏の卵を使用したお雑炊です。
美人湯とコラーゲンでプリプリ間違いなし!
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5月31日まで |
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紀州美味しい
特別会席プラン |
全日 |
12,500円
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日高川のアマゴと熊野牛、地元産の野菜を味わっていただく紀州美味しい特別懐石プラン。
紀州地産の美味しいものを集めてみました。
地酒も多く取り揃えておりますので、紀州の味を是非満喫して下さい。
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5月31日まで |
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春の味覚満載
山菜会席プラン |
全日 |
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田舎ならではの贅沢プランです。
山菜は収獲したてが一番。香りと旨みは時間の経過とともに落ちていきます。
竹の子・ふきのとう・たらの芽・こごみ等、名前は同じでも首都圏と地元では全くの別物です。
田舎ならではの大地の恵みと春の息吹をふんだんに味わってください。
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5月31日まで |
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ジビエ(地元産鹿肉)
3種&赤ワインプラン |
全日 |
13,500円 |
この時期に味わっていただくのが、鹿肉3種。
陶板焼き・ルイベ(刺身)・タタキ。 3種の異なった
調理方法にて、お楽しみくださいませ。
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5月31日まで |
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熊野牛
温泉しゃぶしゃぶ |
全日 |
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但馬牛の血統を継承し、松坂投手に「どんな名店で
食べるよりも美味しい肉」と言わせしめた幻の、
熊野牛を、肉との相性抜群の温泉水で
しゃぶしゃぶしていただきます。
【A4ランク以上の最上級の熊野牛を使用しております】
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5月31日まで |
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熊野牛
贅沢食べ比べ3種 |
全日 |
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但馬牛の血統を継承し、松坂投手に「どんな名店で
食べるよりも美味しい肉」と言わせしめた幻の熊野牛を、
お刺身・タタキ・陶板焼きの3種で味わっていただきます。
【A4ランク以上の最上級の熊野牛を使用しております】
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5月31日まで |
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上記料金につきましては、税・サ・入湯税込みです。 |
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龍神温泉水と料理との相性について
龍神温泉は、炭酸水素塩泉、一昔前までは重曹泉と呼ばれていました。
重曹とは料理でアク抜き等に使われています。
この重曹の成分は、肌の角質をとったり、毛穴の汚れをとってくれるはたらき、
いわゆる、美人湯効果があるんです。この美人湯効果を「乳化作用」と言います。
当宿でお出ししています温泉豆腐。お豆腐の角が取れ白濁しています。
これも乳化作用によるものです。
それと、炭酸泉の炭酸は肉等を柔らかくする働きを持ちます。
韓国では炭酸水で焼肉のお肉をやわらかくしているそうです。
だからその中でシャブシャブをすれば肉は柔らかく仕上がるという論理。
龍神温泉は日本でも数少ない飲用可能な温泉です。
「当宿の温泉にもコップを置いています」
成分に硫黄のように匂いがきついものは入っていないので、
料理との相性は抜群です。是非ご賞味下さい。
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